Er ist der Macher, der kreative Kopf, der Innovator, der Visionär. Philipp Schneider hat den erfolgreichen Partyservice Mattes zur EVENT SCHNEIDEREI weiterentwickelt. Vom Koch zum Geschäftsführer, so kann man seine Vita im Unternehmen auf den Punkt bringen. Mit seinen Ideen ist er der Motivator, der sein Team immer wieder für neue Projekte begeistert. In diesem Sinne tritt Philipp Schneider nicht als „Big Boss“ auf, sondern eher wie der große Bruder, der die Richtung vorgibt. Und der mit aller Konsequenz seinen Weg geht, wenn er ihn für richtig hält.

Ein Weg, der schon von Kindheit an vorgezeichnet war. Aufgewachsen auf einem Bauernhof lernte er schon früh, was gute Küche mit regionalen Zutaten heißt. Er konnte sich über handgemachte Nudeln und selbst gebackenes Brot freuen, entdeckte in jungen Jahren seine Affinität zum Kochen. Die Ausbildung zum Koch war eine logische Konsequenz. Auch heute noch steht Philipp Schneider gerne am Herd – in erster Linie aber in seiner knapp bemessenen Freizeit. Dann probiert er öfter mal was Neues aus, bevorzugt italienische Gerichte. Denn er mag die südländische Lebensart.

Sie ist die Gewissenhafte, die Korrekte, die 1000-Prozentige. Man kann fast sagen, sie hat den Begriff „akribisch“ erfunden. Julia Schneider ist die Frau, die über alles in der EVENT SCHNEIDEREI Bescheid weiß. Sie steht in der Regel nicht direkt mit den Kunden in Kontakt, hat aber Spaß daran, das Team bei Veranstaltungen hin und wieder zu unterstützen. Buchhaltung, Finanzen, Controlling – das alles ist bei ihr in den besten Händen. Darüber hinaus hat sie ein Händchen, um das Unternehmen öffentlichkeitswirksam ins rechte Licht zu rücken. Hier zahlt sich ihr Wissen über professionelles Marketing aus. Sie ist schrift- und wortgewandt – wenn sie zu Wort kommt. Was in der Regel der Fall ist.

So ganz nebenbei ist Julia die Frau an der Seite von Philipp Schneider. Dass sie nur einen Koch geheiratet hat, weil sie selber nicht kochen kann, ist allerdings ein Gerücht. Aber sie backt in ihrer Freizeit oder am Wochenende leidenschaftlich gerne und überrascht das Team dann am Montagmorgen mit leckerem Kuchen – häufig mit Äpfeln und Zwetschgen aus dem heimischen Garten. Als Ehefrau muss sie ihren Mann manchmal etwas bremsen, wenn er zu viele Ideen auf einmal realisieren möchte. Insbesondere bei richtungsweisenden Entscheidungen ist ihre Sicht der Dinge von elementarer Bedeutung. Ihren früheren Beruf hat sie für die Firma gerne aufgegeben – lieber sieht sie ihren Mann 12 Stunden am Tag im Geschäft als gar nicht.

Seinen Platz in der Küche fand er über einen Umweg: Zuerst Studium der Wirtschaftsinformatik, dann Ausbildung zum Koch bei seinem Bruder Philipp. So sind aus den beiden Buben vom Bauernhof die Köpfe eines erfolgreichen Unternehmens geworden, die sich heute wie früher blind verstehen. Sie brauchen nicht viele Worte um zu wissen, was der andere meint oder denkt. Als Küchenchef ist Gabriel Schneider der Hüter und Garant für die beste Qualität aller Speisen. Er hält die Fäden in der Hand und hat stets den Überblick, damit das Catering die höchsten Anforderungen mehr als erfüllt. Dass er in stressigen Situationen die Ruhe bewahrt, ist eine Gabe, die Gabriel für seine Aufgaben geradezu prädestiniert.

Seine Leidenschaft für gutes Essen hat ihre Wurzeln bereits in der Kindheit. Im Erwachsenenalter hat er dieses Faible professionalisiert und perfektioniert. Er kreiert mit Vorliebe immer wieder neue Genusserlebnisse, mit denen er seinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Erste Versuche macht er gerne zuhause am eigenen Herd, und wartet gespannt auf die Reaktion von Familie und Freunden.

„Mutti“ – so wird sie von den Servicekräften liebevoll genannt. Denn Andrea Steiner hat ein großes Herz für die Mitarbeiterinnen im Service. Sie kann andere mitreißen, motivieren. Vielleicht liegt es an der guten Laune, die sie immer versprüht. Oder an ihrem herzlichen Lachen, das andere ansteckt. Genauso offen geht sie auf die Kunden zu. Ihre eigene Begeisterung für Veranstaltungen setzt sie in professionelles Eventmanagement um – mit sensationellen Ideen und individuellen Konzepten insbesondere im Firmenbereich. Hier überzeugt sie durch Professionalität, umfassendes Wissen und das Gespür für das Besondere.

Das Multitalent mit dem hohen Verantwortungsbewusstsein und den außerordentlich guten Fremdsprachenkenntnissen weiß, worauf es bei erfolgreichen Business-Events ankommt. Aus gutem Grund hat sie einen festen Platz im Führungsteam des Unternehmens. Schließlich hat sie Event-Management gelernt und als Diplom-Hotelier reichlich Erfahrung gesammelt. Diese bringt sie gerne vor Ort bei den Veranstaltungen mit ein. Weil sie die direkte Rückmeldung braucht wie andere ihren Morgenkaffee. Oder einen Ramazotti, den sie guten Freunden am Abend gerne ausschenkt. Den gibt’s dann auch bei den Servicepartys für „meine Mädels“, wie Andrea Steiner zu ihrem Serviceteam sagt. Nach dem Motto: Wer zusammen viel leistet, darf auch mal zusammen feiern.