Qualität ist die wichtigste Zutat in unserer Küche. Denn ohne hochwertige Lebensmittel können wir keine guten Speisen auf Ihren Teller zaubern. Deshalb achten wir beim Einkauf unserer Produkte immer sorgsam auf deren Herkunft. Regionalität und Nachhaltigkeit sind ebenso prägend für unser hochwertiges Catering wie die saisonale Ausrichtung. Wir wissen das – Sie schmecken das.

BEI UNS STEHEN
AUSSCHLIESSLICH
QUALITÄTSPRODUKTE
AUF DER KARTE

Vielleicht liegt es auch daran, dass Philipp und Gabriel Schneider auf einem Bauernhof aufgewachsen sind. Sie denken und handeln regional, füllen ihren Warenkorb heimatnah. Fleisch. Kartoffeln und Eier von Landwirten aus der Umgebung, Gemüse von der Reichenau oder von den Fildern, Backwaren von einem handwerklich arbeitenden Bäckermeister aus Rottweil.

Natürlich können wir unsere Philosophie nicht immer zu 100 Prozent umsetzen – weil in unseren Bächen nun mal keine Lachse schwimmen und hierzulande weder Mango noch Avocado wachsen. Aber wo immer es möglich erscheint, setzen wir auf Partner, die in unserer Region verwurzelt sind. Dort können wir uns jederzeit selber von der Qualität der Erzeugnisse überzeugen. Das gehört zu unserem Selbstverständnis einer guten, hochwertigen Küche.